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使厨房尽量保证应有的功能区域面积，与餐厅接待能力、档次合理匹配，四、以实用为主，兼顾长远发展，经营业主总是要以效益为主，根据决策人的主导意见，结合餐饮业种类、档次、规模，参照应用餐厅与厨房比例划分数据，提出合理化建议。

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但假如运水集气罩的过烟缝隙较窄，简单引起排烟体系不晓畅，集气罩的规划关于排烟体系具有重要的影响，集气罩规划不合理就很简单构成整个排烟体系不畅，2、烟罩内搜集油烟的开口总的截面积太小而引起全体排烟不晓畅。

1:烤箱维护，每天清洁烤箱表面,并检查所有回路是否畅通，保持所有零件和开关的连接，您的工作效率，2:修理烤箱，每天清洁铁框和不锈钢范围,以，每天清洁钢板,经常检查和修理炉排版的天然气喷嘴,并保持清洁。

1、厨房排烟系统使用厨房排烟管道的水平段不宜太长，通常水平较远距离不应超过15m，并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢，2、厨房排烟管道的排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。

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3、冷热水系统应采用同程供水方式，保证水压稳定，在厨房操作方便的地区设置检查门，商用厨房工程排水设计的注意事项：，5、排水沟的深度一般受结构的限制，沉箱的深度一般在300mm左右，排水沟的宽度根据流量而定。

设备运行时受到振动将不能正常任务，3、为保证净化结果，个体风机风量假想要大于设备的打算风量，2、为了避免油烟机嗓音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生，美女搞鸡软件应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表面粘油过多。

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